Salsa de tomate rápida

Esta es una versión rápida de una salsa de tomate condimentada que podemos utilizar para carne molida,  para una pasta por sí sola o como base para una pizza, si te gustan las pizzas con mucho sabor a tomate.

Ingredientes

  • 1 de Puré de tomate (190gr)
  • 1 de Lata de tomate en cubo
  • 2 de Zanahorias ralladas
  • 1/4 de Pimiento (color a su elección)
  • 1 de cucharada de orégano seco y molido
  • 1 de cucharadita de pimienta y sal
  • 4 de Hojas de albahaca fresca
  • 2 de Dientes de ajo
  • 5 ml de Aceite vegetal

Ingredientes salsa de tomate

 

Preparación

  1. Sofreir la cebolla, el pimiento y la zanahoria
  2. Tapar para que suden los ingredientes
  3. Una vez que esten blandos, agregar el tomate y el puré de tomate
  4. Añadir los condimentos
  5. Picar finamente la albahaca y agregarlo
  6. Tapar a fuego medio y dejar que hierva

El resultado de esto es una salsa de tomate con mucha textura, si usted prefiere las salsas con menos trocitos, puede licuarla y obtendrá un resultado más suave.

Salsa de tomate

 

 

 
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