Publicado el 1 enero, 2021 por Betsy Alanis en Desayunos, Guarnición, Postres

Tenía un litro de yogurt natural en mi refri y no sabía cómo usarlo, además de que estoy evitando la mayoría de las frutas y en definitiva el azúcar, así que pensé, debería poder usar yogurt al hacer gelatina para que quede más cremosa no?

Me puse a investigar, ver posts y videos de como hacer gelatina con yogurt y todas eran más complicadas de lo que yo estaba buscando.

Algunos con fruta natural y grenetina, otros con queso crema además de yogurt y algunos otros lácteos que seguro hacen una gelatina con más nutrientes y más cremosa, pero eso no era lo que estaba buscando.

Tampoco estoy acostumbrada a mi día a día hacer gelatina así que tenía experimentar y que saliera mal; pero al final me decidí, hice mezcla a como mi lógica decía que tenía que funcionar. Espero que si estás en mi situación la receta te sea de utilidad.

• 1 sobre de de Gelatina sin azúcar Jello (yo usé fresa)
• 1.5 tazas de Agua (1/5 caliente, 1 al tiempo)
• 2 tazas de Yogurt natural sin endulzar

[/ingredients]

También hice uso de algunos utensilios para facilitar que la gelatina se diluyera y se mezclara bien, considerando que no todos los ingredientes eran tan líquidos como el agua.

Al final, esto fue muy bien aceptado por mi esposo, mis papás y hermana, así que creo fue una buena idea 🙂

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Betsy Alanis

Gran parte de mi trabajo es escribir instrucciones específicas que la computadora tiene que ejecutar con un fin. Sin embargo, me emociona cada vez que leo una receta y cambio alguno de sus ingredientes solo porque si. De hecho, me es casi imposible seguir al pie de la letra cada una de las instrucciones que muchas veces termina en fracaso, sobre todo si se trata de postres; pero estoy segura que lo volveré a hacer.

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