Gelatina Jello con yogurt super fácil

Tenía un litro de yogurt natural en mi refri y no sabía cómo usarlo, además de que estoy evitando la mayoría de las frutas y en definitiva el azúcar, así que pensé, debería poder usar yogurt al hacer gelatina para que quede más cremosa no?

Me puse a investigar, ver posts y videos de como hacer gelatina con yogurt y todas eran más complicadas de lo que yo estaba buscando.

Algunos con fruta natural y grenetina, otros con queso crema además de yogurt y algunos otros lácteos que seguro hacen una gelatina con más nutrientes y más cremosa, pero eso no era lo que estaba buscando.

Tampoco estoy acostumbrada a mi día a día hacer gelatina así que tenía experimentar y que saliera mal; pero al final me decidí, hice mezcla a como mi lógica decía que tenía que funcionar. Espero que si estás en mi situación la receta te sea de utilidad.

  • 1 sobre de de Gelatina sin azúcar Jello (yo usé fresa)
  • 1.5 tazas de Agua (1/5 caliente, 1 al tiempo)
  • 2 tazas de Yogurt natural sin endulzar

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También hice uso de algunos utensilios para facilitar que la gelatina se diluyera y se mezclara bien, considerando que no todos los ingredientes eran tan líquidos como el agua.

Preparación

  1. Calienta .5taza de agua hasta hervor
  2. En un bowl vierte el polvo de la gelatina y el agua caliente, auxiliate de un batidor para que quede bien disuelto
  3. Una vez disuelto agrega la taza de agua al tiempo y mezcla
  4. Incorpora las 2 tazas de yogurt y nuevamente bate bien
  5. Vierte la gelatina en el recipiente de tu preferencia, guárdalo en el refrigerador y déjalo al menos unas 2 horas.

Al final, esto fue muy bien aceptado por mi esposo, mis papás y hermana, así que creo fue una buena idea 🙂

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