Non-Crust Pizza

Esta receta la vi una vez en pinterest, y tenía muchos comentarios de personas que habían fallado haciéndola, pero solo había una forma de averiguar si funcionaba o no.
¿Por qué no funcionaría?, si aquí en Tijuana esta de moda las “costras de queso” y salen bien, así que este fue mi resultado.
Eso sí, creo que es importante que tu sartén/plancha resista el calor y sea de esos que no se pegan fácilmente.

Ingredientes

  • 1 puño de Queso mozarella rallado
  • Peperonis mini
  • Especias italianas

Preparación

    1. Precalentar el sartén a fuego alto
    2. Cuando este muy caliente, bajar la flama a fuego medio
    3. Colocar un puño de queso motzarella rallado
    4. Si quedó muy deforme, darle forma con una espátula
    5. Colocar los peperonis y las especias
    6. Cuando las orillas estén de color dorado retirar y reservar
    7. Un par de minutos después cortar

Para servir, realmente recomiendo una salsa de tomate para acompañar.

¡Cuéntanos si lo intentaste y como te fue!

Betsy Alanis

Gran parte de mi trabajo es escribir instrucciones específicas que la computadora tiene que ejecutar con un fin. Sin embargo, me emociona cada vez que leo una receta y cambio alguno de sus ingredientes solo porque si. De hecho, me es casi imposible seguir al pie de la letra cada una de las instrucciones que muchas veces termina en fracaso, sobre todo si se trata de postres; pero estoy segura que lo volveré a hacer.

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