Non-Crust Pizza
Esta receta la vi una vez en pinterest, y tenía muchos comentarios de personas que habían fallado haciéndola, pero solo había una forma de averiguar si funcionaba o no.
¿Por qué no funcionaría?, si aquí en Tijuana esta de moda las «costras de queso» y salen bien, así que este fue mi resultado.
Eso sí, creo que es importante que tu sartén/plancha resista el calor y sea de esos que no se pegan fácilmente.
Ingredientes
- 1 puño de Queso mozarella rallado
- Peperonis mini
- Especias italianas
Preparación
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- Precalentar el sartén a fuego alto
- Cuando este muy caliente, bajar la flama a fuego medio
- Colocar un puño de queso motzarella rallado
- Si quedó muy deforme, darle forma con una espátula
- Colocar los peperonis y las especias
- Cuando las orillas estén de color dorado retirar y reservar
- Un par de minutos después cortar
Para servir, realmente recomiendo una salsa de tomate para acompañar.
¡Cuéntanos si lo intentaste y como te fue!
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Porciones: 
Tiempo: 10m
Dificultad: Baja
