Non-Crust Pizza

Esta receta la vi una vez en pinterest, y tenía muchos comentarios de personas que habían fallado haciéndola, pero solo había una forma de averiguar si funcionaba o no.
¿Por qué no funcionaría?, si aquí en Tijuana esta de moda las «costras de queso» y salen bien, así que este fue mi resultado.
Eso sí, creo que es importante que tu sartén/plancha resista el calor y sea de esos que no se pegan fácilmente.

Ingredientes

  • 1 puño de Queso mozarella rallado
  • Peperonis mini
  • Especias italianas

Preparación

    1. Precalentar el sartén a fuego alto
    2. Cuando este muy caliente, bajar la flama a fuego medio
    3. Colocar un puño de queso motzarella rallado
    4. Si quedó muy deforme, darle forma con una espátula
    5. Colocar los peperonis y las especias
    6. Cuando las orillas estén de color dorado retirar y reservar
    7. Un par de minutos después cortar

Para servir, realmente recomiendo una salsa de tomate para acompañar.

¡Cuéntanos si lo intentaste y como te fue!

 

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